Головна Дошкільнята Сезонное питание для детей

Сезонное питание для детей

mamabook
66 Переглядів
Диета

Вокруг Диетаблемы детского питания не утихают споры и дискуссии врачей и диетологов. Более того, далеко не все взрослые способны позаботиться о здоровом питании для себя. Что уж говорить о питании ребенка.

Ввиду разнообразия подхода к этому вопросу, лучше всего обратиться к самому естественному виду рациона – сезонному питанию.

Такой выбор объяснить не трудно: природа мудра и снабжает человека всем необходимым для его нормальной жизнедеятельности.

Зима.
Холодное время года является самым сложным периодом для детского организма. Ослабленный иммунитет, необходимость постоянно поддерживать тепло и риск простуд изматывают его. Но не стоит сломя голову мчаться в магазин и скупать фрукты. Ведь в это время они либо тепличные, либо привозные.

Уделите внимание пище, богатой белком. Особенно – белками животного происхождения, так как именно этот вид протеина усваивается организм полностью с минимальными затратами энергии. Подкрепить белковый рацион можно зеленью, капустой, а также сезонными продуктами: свеклой, морковью, редькой, тыквой. Кроме того не стоит пренебрегать рыбой и морепродуктами, – они содержат насыщенные жирные Омега3 кислотами, – орехами, семечками, сухофруктами, гранатом и хурмой.

Весна.
Переменчивая погода и весенний авитаминоз также не предвещают ничего хорошего ослабленному зимой организму и угнетенному иммунитету. Тем не менее, начинать переход с зимнего рациона на весенний надо начинать с появлением первых весенних овощей и фруктов.

В эту пору года появляются первые выращенные в естественных условиях цитрусовые (в частности, грейпфруты), некоторые корнеплоды, злаки, зелень, щавель и ягоды. Именно эти продукты помогут поддерживать организм ребенка до появления ранних овощей и фруктов. Также рекомендуется увеличить количество молочных и кисломолочных продуктов, не прекращать употребление рыбы и мяса. Более того, весной поспевает ревень. Стебли этого растения и кисель из него – это настоящий витаминный заряд.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Соя в рационе ребенка

Лето.
Лето является самым вольготным сезоном: богатство свежих ягод, овощей и фруктов позволяет формировать детское меню, делая его разнообразным и полезным. Главный ориентир – режим дня, погода и время. Потому что в жаркие летние дни необходимо строго соблюдать баланс потребления калорий и жидкости.

Нежирное мясо, летние супы, ягоды, овощи, фрукты и обильное питье – вот оптимальный рацион для малыша. Важно помнить, что прием горячих блюд лучше перенести на вечер или утро. И, помимо воды, малышу следует давать всевозможные компоты, соки, кисели и отвары.

Осень.
Золотая пора года служит своеобразным буфером, подготовкой к «мертвому сезону». В это время организм активно запасает питательные вещества. Бесценным источником витаминов и полезных компонентов служат сезонные овощи и фрукты: груши, яблоки, персики, сливы, виноград, первые тыквы, баштанные ягоды и овощи. Делайте акцент на овощных блюдах, салатах, тушениях и супах-пюре. Более того, осень дает шанс сочетать приятное с полезным: комбинируйте фрукты с овощами, это обеспечит приятный вкус и массу пользы.

Из всего вышесказанного можно заключить, что основной акцент на укреплении и оздоровлении организма ребенка следует делать в летне-осенний период, а зимой и весной лишь поддерживать его жизнедеятельность и здоровье до следующего лета.

При необходимости дополняйте рацион ребенка витаминными комплексами и биодобавками, предварительно проконсультировавшись с врачом.

mamabook.com.ua

Читайте також