Шиповник очень полезен круглый год, особенно в осенне-зимний период. Напитки из шиповника не только полезные, но и очень вкусные. Представляем подборку рецептов для взрослых и детей.
Рецепт 1. Отвар шиповника с корицей
Ингредиенты
- 1 стакан сушеного шиповника
- 50 г меда
- 1 палочка корицы
- 1/2 апельсина
- Несколько ломтиков 1 яблока
- 1 литр чистой воды
Промытый шиповник залить очень горячей, но не кипящей водой, плотно закрыть крышкой. Дать постоять 30 минут. Настой вновь прогреть, добавить корицу, нарезанное яблоко и апельсин, вновь закрыть и оставить на пару часов. При подаче нагреть,добавить мед.
Рецепт 2. Компот из шиповника
Ингредиенты:
- Шиповник (сухие ягоды) — несколько горстей;
- Вода — литр-полтора;
- Сахар или мед — по вкусу.
Для начала подготовим ягоды: высыпаем в глубокую миску и немного растолчем ступкой. Не нужно превращать плоды в порошок — достаточно слегка размять. Наливаем в кастрюлю воду и ставим на огонь. После закипания добавляем шиповник и варим около 5-7 минут. Затем снимаем кастрюлю с компотом из шиповника с огня и оставляем остывать и настаиваться.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 лучших рецептов чая с цитрусами
Рецепт 3. Компот из шиповника с сухофруктами
Ингредиенты:
- Смесь сухофруктов — 40 г;
- Сухие плоды шиповника — 10-15 г;
- Сахар — по вкусу;
- 200-250 г воды.
Сухофрукты промываем и заливаем холодной водой. Когда сухофрукты через несколько часов набухнут, ставим их вариться прямо в этой воде, доводим до кипения. Шиповник промываем, очищаем от семян, разминаем ступкой и выкладываем в кипящий компот. Добавляем по вкусу сахар, варим несколько минут и снимаем кастрюлю с огня. Оставляем напиток остывать и настаиваться.
Оригинальные подарочные чашки (Интернет-магазин Tovarik.com.ua)