Как питаться летом в жару: что можно кушать, и какие блюда лучше исключить из рациона ребенка. Что пить в жару, каким овощам и фруктам отдать предпочтение. Об этом поговорим в данной статье.
Жарким летом, когда и есть-то особенно не хочется, вода, газировка, мороженое или фрукты являются наиболее востребованными продуктами для взрослых и детей. Что предпринять, чтобы они не стали единственной пищей ребенка и малыш не «подсел» на эти вкусности под предлогом летней жары?
Если ребенок раннего возраста отказывается от еды или кушает очень мало с наступлением летней жары, это не является поводом идти на поводу у малыша. Ведь дети раннего возраста летом растут так же, как и зимой, и питание им необходимо полноценное.
Если вы кормите грудью, то вашей первостепенной задачей должен быть контроль собственного рациона. Чтобы материнское молоко было питательным и содержало в себе все необходимые витамины и микроэлементы, следует питаться мясом, рыбой, яйцами, крупами, хлебом, макаронами, молочными продуктами, растительным и сливочным маслом (не маргарином!), соками, свежими фруктами и овощами, сахаром и кондитерскими изделиями.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кормление грудью в жару
Помните о том, что питаться рационально – не значит переедать. Старайтесь есть натуральные продукты, соотношение которых в рационе определяйте сами. Только учтите: все, что вы едите, поступает и ребенку – ведь все питательные вещества, потребляемые кормящей мамой, попадают в грудное молоко.
Всевозможные кулинарные изыски и экзотические блюда рекомендуется оставить на будущее. Ведь если несварение произойдет у вас – детский организм может отреагировать вдвойне мощнее.
Если ребенок перешел на общий стол, то кормить его можно нежирным мясом, курицей, иногда давать нежирную рыбу. В рационе малыша должны присутствовать молочные и кисломолочные продукты.
Лето – период большого количества овощей и фруктов. В своем желании как можно больше насытить ребенка витаминами в это время важно не перестараться. Тем не менее, свежие овощи, фрукты, ягоды, зелень обязательно должны присутствовать в питании каждый день.
Ошибаются те, кто считает, что все летние дары детям можно есть в неограниченном количестве. Не забывайте об опасности аллергии, например, на такую вкусную ягоду, как клубника. Считается, что наиболее безопасными для малыша являются ягоды и фрукты, произрастающие в привычной климатической зоне.
Добавляйте зелень в супы и борщи, вторые блюда, из фруктов можно делать морсы, соки-фреш, кисели, или есть их в сыром виде. Не забывайте хорошенько промывать зелень, овощи и фрукты, а плоды раннего урожая даже вымачивать, чтобы вывести из них нитраты, которые часто приводят к кишечным расстройствам.
В туристических поездках не заказывайте ребенку в местных кафе экзотические блюда. В путешествии частота возникновения расстройств желудка увеличивается даже у взрослых, что уж говорить о детях? Исключение составляют морепродукты, которые пойдут ребенку на пользу и насытят его организм йодом и белком. Главное, чтобы у малыша не было на них аллергии. Морепродукты можно употреблять в пищу с 3-летнего возраста.
Но кишечные расстройства могут произойти, даже если ребенок питается исключительно дома и регулярно моет руки перед едой. В жару все продукты очень быстро портятся, в них сокращается количество витаминов, микроэлементов. Поэтому кормить ребенка летом необходимо только свежеприготовленной едой, не давая ей надолго залеживаться.
Помните о соблюдении режима. Благодаря ему у малыша вырабатывается желудочный сок именно в то время, когда должна поступить пища в желудок. Этот процесс – исключительно рефлекторный, поэтому кормить малыша следует в одно и то же время. В противном случае у него может пропасть аппетит, начнутся проблемы с пищеварением и т.д.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Молоко в рационе ребенка
Что касается оптимальных промежутков между приемами пищи, то у детей раннего возраста они должны составлять примерно 3,5-4 часа, а иногда 4,5 часа – например, если малыш съел что-то жирное. У детей после 3 лет интервалы между приемами пищи становятся 5-часовыми.
Кормить ребенка летом на ночь не рекомендуется, в этом случае уснуть ему будет довольно трудно. Следите, чтобы малыш ужинал хотя бы за 2 часа до сна.
Особенно хочется напомнить о том, что летом ребенку необходимо пить больше, чем в холодный период года. Потоотделение в жару повышенное, поэтому важно постоянно восполнять потерянную жидкость. Чистая вода, морс, разбавленный свежевыжатый сок и т.д. – лучшие напитки для ребенка. Газировку пить детям не рекомендуют в любое время года, а летом в жару, для утоления жажды – тем более.