Головна Релакс Дитяче новорічне печиво з апельсиновим сиропом

Дитяче новорічне печиво з апельсиновим сиропом

mamabook
242 Переглядів

Детское новогоднее печенье с апельсиновым сиропомТаке печиво традиційно готують в Греції на Різдво та Новий рік. Це неймовірно смачне та ароматне апельсинове печиво посипають грецькими горіхами. Наш сайт Mamabook підготував рецепт класичного різдвяного печива для дітей.

Інгредієнти

Для тіста

  • Борошно – 400 г
  • Манна крупа – 100 г
  • Оливкова олія – 200 мл
  • Цукор – 100 г
  • Апельсиновий сік (фреш) – 150 мл
  • Апельсин – 1 штука
  • Сода – 0,5 ч.ложки
  • Горіхи грецькі очищені – 150 г
  • Кориця мелена – 1 ч.ложка
  • Гвоздика мелена

Для сиропу

  • Цукор – 180 г
  • Вода – 250 мл
  • Мед рідкий – 200 г
  • Апельсин – 1 штука
  • Кориця – 1 паличка

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт різдвяного глінтвейна

Як приготувати апельсинове печиво

– Апельсин гарно вимийте, зніміть цедру за допомогою дрібної терки.

– Горіх потрібно подрібнити в блендері до утворення крихт.

– Борошно просійте.

– Змішайте в одній великій ємності оливкову олію з цукром і гарно збийте міксером до розчинення цукру.

– В апельсиновий сік покладіть соду, перемішайте та додайте суміш з олію та цукру.

– Продовжуючи збивати, додайте апельсинову цедру, на кінчику ножа меленої гвоздики, мелену корицю та манку.

– Тепер підсипайте невеликою кількістю борошно.

– Останній етап – тісто потрібно ще ретельно вимісити руками.

– Застеліть деко для випікання пергаментом. З тіста зробіть невеликі кульки та викладайте на деко, зверху притискаючи печиво долонями. За бажанням, ви можете використовувати різноманітні формочки для печива.

– Випікайте печиво 20 хвилин при температурі 180 градусів.

– Тепер готуємо сироп. В невелику каструлю насипте цукор, залийте його водою та додайте мед.

– Апельсин гарно промийте, відріжте половинку та опустіть в каструлю, додайте і паличку кориці.

– Варіть цей сироп 5 хвилин, потім дайте вистигнути.

– Дістаньте апельсин і корицю. Опустіть печиво в сироп на 10 секунд, після чого відразу посипте грецькими горішками.

Святкове печиво готове!

чашки, товар

Оригінальні подарункові чашки (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)

Читайте також