Головна Здоров'я Чим корисна гвоздика: які вітаміни й мінерали містить спеція

Чим корисна гвоздика: які вітаміни й мінерали містить спеція

mamabook
60 Переглядів
гвоздика

гвоздикаЗгадуючи про корисні продукти харчування, ми називаємо зелень, овочі, фрукти. Проте зовсім не беремо до уваги значення спецій для здоров’я. У списку найкорисніших стоїть гвоздика. Її цілющі властивості продиктовані її унікальним складом.

Опис та склад гвоздики

Гвоздикою називають прянощі, зібрані з екзотичного гвоздичного дерева, яке росте в африканських і американських тропіках. Збирають приправу, коли на деревах лише починають з’являтися квіткові бруньки. Саме ці нерозкриті бутони висушують під сонцем, після чого вживають у їжу. Склад гвоздики – це джерело нутрієнтів, які цінні для здоров’я.

Мінерали й вітаміни в бутонах гвоздики:

  • 5 вітамінів, а саме – А, Е, К, С, групи В.
  • Гвоздична олія.
  • Клітковина.
  • Глікозиди.
  • Ненасичені жирні кислоти Омега-3.
  • Дубильні речовини.
  • 18 мікро- та макроелементів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому гречка на вечерю шкідлива

плашка

Читайте також