Врачи-диетологи рекомендуют частое дробное питание маленькими порциями. Если ребенок ведет социально-активный образ жизни – посещает различные кружки, секции, клубы и много времени проводит на улице, ему трудно будет соблюсти такие рекомендации. Мы предлагаем давать ребенку еду с собой. Читайте десять рекомендаций как сделать домашние заготовки более привлекательными и полезными для ребенка.
1. Дети любят хвалиться друг перед другом чем угодно, в том числе и едой. Чтобы домашняя еда имела особенный и неповторимый статус – кладите ее в специальную красивую коробочку – ланчбокс. Чем больше отделений в нем будет – тем лучше.
Проявите фантазию и положите туда разные по форме бутерброды, веселые фигурки из овощей, вареное яйцо в форме сердца и сухофрукты, нанизанные на деревянную палочку.
2. Реальное время для перекуса в большинстве учебных учреждений длится от 5 до 15 минут. Поэтому важно, чтобы ланчбокс легко открывался, продукты в упаковке также должны легко открываться, а еда должна быть готова к употреблению. Иначе все заготовленные перекусы так и останутся нетронутыми – у активного ребенка просто не хватит на них времени.
3. Маленькие дети не способны съесть много за один раз. Попробуйте сделать несколько маленьких канапе вместо большого бутерброда и положить десяток виноградин вместо яблока. Чем меньше порции – тем разнообразнее будут перекусы.
4. Небольшие порции еды весело есть, и ими легко делиться с друзьями. Что можно придумать? Порежьте творожную запеканку на небольшие квадратики, сделайте соломку из морковки и нарежьте фрукты на мелкие кусочки. Будьте уверены, ребенок не останется голодным, он еще и друзей подкормит!
5. Готовьте продукты по-разному! Одинаковые бутерброды быстро приедаются. Используйте для сэндвичей разные мини-крекеры, пресные вафли и тонкий лаваш. Обратите внимание и на другие мини-продукты: ягоды, изюм и орехи.
6. Не увлекайтесь новыми блюдами, когда дело касается детского обеда. Детям требуется попробовать новую пищу 10–12 раз, чтобы к ней привыкнуть и, тем более, полюбить. Если малышу нравятся его перекусы, и они соответствуют правилам здорового питания для детей – изменяйте их состав постепенно, добавляя не более одного нового продукта в неделю.
7. Запеченные и обжаренные на гриле овощи, зерновые хлебцы и фрукты – отличный выбор для любого перекуса, так как они богаты клетчаткой и дают ощущение сытости. Постарайтесь, чтобы такие продукты занимали большую часть ланчбокса.
8. Если вы собираете обед для ребенка с утра, позаботьтесь о том, чтобы он остался свежим до обеда. Не кладите вместе горячие и холодные продукты – в тепле микробы развиваются гораздо быстрее. Откажитесь от колбасных изделий и твердого сыра – под действием тепла они выделяют жир и становятся непривлекательными внешне и на вкус.
Чтобы обед лучше сохранился, из ланчбокса можно сделать холодильник. Для этого охладите маленький пакетик с соком и положите его в ланчбокс. Он нагреется до комнатной температуры как раз к обеду и при этом поможет другим продуктам остаться свежими.
9. Отдельные ингредиенты для бутерброда гораздо проще упаковать в ланчбокс, чем готовые сэнвичи. Кроме того, малыш сможет сам собрать бутерброд или съесть его ингредиенты отдельно. Только не забудьте положить упаковку влажных салфеток, чтобы ребенок мог вытереть руки после «постройки» бутерброда.
10. Не забудьте о напитках. Если вы не хотите давать ребенку пакетированные соки или питьевые йогурты, при приготовлении которых производители, как правило, злоупотребляют сахаром, купите яркий поильник-непроливайку. В такой емкости ребенок запросто унесет с собой домашний морс или компот. Поильник гораздо удобнее, чем бутылочки или пакетики с трубочкой – есть шанс, что одежда малыша останется чистой.
По материалам http://www.karapuz.kz