Трудно найти более удачную дачную еду, чем свежеприготовленное мясо или овощи-гриль. Любой отдых на природе всегда ассоциируется с готовкой свежей, ароматной еды. Многие дачники живут в своих домиках посезонно или на выходные. Поэтому очень важно освоить все прелести жизни за городом и подобрать компактные, но эффективные рабочие зоны. Какие модели для гриллинга лучше всего адаптированы под дачные условия? Рассмотрим, какие грили пользуются наибольшее популярностью среди покупателей. Большой выбор современных грилей и барбекю представлен на сайте специализированного магазина GrillCenter.
Угольные грили
Самые ходовые и бюджетные варианты. Очень простая конструкция, не требующая много места. По своему принципу работы угольный гриль ничем не отличается от классического мангала. Готовка происходит на металлической решетка, под которой засыпаны раскаленные угли. Отличие лишь в наличии крышки, за счет чего еда защищена от ветра и пыли. Также закрытая конструкция дает возможность контролировать температуру обжаривания.
Мини-гриль
Отличная альтернатива для дачников, у которых нет особых удобств на участке. Если негде толком оборудовать уличную зону для отдыха, то достаточно выбрать мини гриль. Несмотря на малые размеры, у него есть свои очевидные преимущества:
- качество и вкус еды не уступает той, что приготовлена в угольном, газовом или дровяном гриле;
- универсальность – возможность использовать дома, на отдыхе;
- мобильность за счет малого веса и размеров;
- легко помещается в багажнике машины;
- небольшая стоимость.
Газовые грили
По своим техническим характеристикам этот вид гриля лучше всего подходит для сада и дачи. В свое время их использовали исключительно профессиональные повара в ресторанах. Сегодня же газовый гриль барбекю становится ходовой моделью для личного использования.
Главное преимущество – в скорости готовки. Нет необходимости ждать, когда дойдут угли. Достаточно включить гриль, чтобы уже через 10 минут подавать горячие сосиски, шашлык, бургеры к столу.
Температурный режим в газовых грилях легко контролируемый. Конструкция предусматривает эффективное распределение тепла и большую рабочую поверхность-решетку. Кстати, все топовые стейк-хаусы традиционно готовят на газовых грилях, а не на углях, как принято считать.
Грили-камадо
Особая категория техники, которая представлена в виде усовершенствованной модели классического угольного гридя. Его стенки созданы из керамики, что придает еде особой сочности. Керамическая конструкция защищает мясо от пересушивания. Ведь весь жар собирается под куполом, а глина надежно аккумулирует тепло.
Как и газовые грили, камадо также могут быть рекомендованы для дачи. Ведь керамика долго держит температуру, что позволяет готовить уличные блюда-гриль даже зимой.