На думку лікаря-дієтолога Алли Комісаренко, найкорисніші варіанти сніданків включають білки, жирні кислоти та складні вуглеводи. Від цукру вранці слід повністю відмовитися.
Лікар роз’яснила, чому солодощі категорично протипоказані на сніданок.
Сніданок без цукру
Солодке краще перенести на полудень, а фрукти й мед вранці повинні бути в обмеженій кількості. Продукти, які містять цукор (швидкі вуглеводи) провокують різкий стрибок інсуліну. Людина дуже швидко знову захоче їсти, тому буде переїдати протягом дня.
Швидкі (прості) вуглеводи – це мюслі, солодощі в будь-якому вигляді, рисова каша, білий хліб, тости, сиропи, варення, банани.
Людям, які після сніданку дуже швидко відчувають голод, лікар рекомендує включити в ранкове меню більше білків: яйця, курятину, індичку, хумус, кисломолочний сир.
Для тих, хто бігає вранці, оптимальний такий варіант: за 30 хвилин до пробіжки з’їсти нежирний йогурт чи банна, після – повноцінний комплексний сніданок.
Лікар пропонує 3 варіанти корисних сніданків:
- Вівсяна каша з горіхами, чайна ложка меду, 1 варене яйце.
- 150 г сиру, натуральний йогурт, несолодкий фрукт.
- Бутерброд з цільнозернового хліба, вареної індички, свіжих овочів, яєчня з 2 яєць.
Якщо ви роками звикли не снідати, то змушувати організм також не варто. Адже ви зіб’єте власні біологічні ритми. Оптимальними продуктами в цьому випадку буде порція натурального несолодкого йогурту чи склянка теплої води з лимонним соком і 1 ч.ложкою меду.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найгірші продукти для печінки