Кабачки – один із найкращих дієтичних продуктів, який легко засвоюється організмом малюка.
Кабачки не провокують здуття, коліки чи алергію. Це один із перших овочів, який варто вводити на прикормі. Аби урізноманітнити дитячий раціон, до пюре можна додати ще один корисний продукт – моркву. Це і новий смак, і додаткове джерело нутрієнтів.
Наш сайт Mamabook підкаже, як готувати морквяно-кабачкове пюре для грудничків.
Етапи приготування
– Спочатку готується морквяне пюре. Адже морква вариться значно довше, ніж кабачок. Почистіть від шкурки 1 маленьку морквинку, поріжте на кубики.
– В металічну чи емальовану каструлю слід висипати моркву, налити дитячу питну бутильовану воду. Звичайна вода з-під крану не підходить, оскільки вона не очищена. Наливати воду слід так, аби повністю покрити кубики. Тушіть овоч на слабкому вогні.
– Коли вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму й доваріть моркву до напівготовності.
– Очистіть кабачок та поріжте на дрібні кубики. Для малюка слід взяти 1/3 частини кабачка середнього розміру.
– Додайте кабачок до моркви. Тушіть до повного розм’якшення овочів.
– Злийте воду, протріть кабачок і моркву ложкою через сито. Пюре готове!
Лише через 1-2 місяці вживання малюком пюре до страви вперше додається трішечки солі і ½ ч.ложки оливкової олії.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 5 рецептів фруктових і овочевих пюре