Страви на новорічному святковому столі повинні відповідати двом вимогам: бути не лише смачними, але й оригінально виглядати. Наш сайт Mamabook пропонує приготувати дуже ефектний смачний пиріг у вигляді ялинки. Цікаво, що начинку можна використовувати різну. Тож пиріг може бути як основною стравою, так і десертом. Обирайте й експериментуйте!
Необхідні інгредієнти:
- Готове листкове (слойоне) тісто.
- 2 пучки шпинату.
- 150 г голандського сиру.
- 100 г масла.
- Сіль.
- Чорний перець.
- Приправи – за смаком.
- Кунжут для посипання.
- 1 яйце.
Рецепт новорічного пирога
Крок 1. Підготуйте начинку. Для пирога підійде як свіжий, так і заморожений шпинат. За допомогою міксера збийте шпинат до кашоподібного стану. Натріть крупно сир, змішайте зі шпинатом. Посоліть, поперчіть, додайте спеції за смаком.
Крок 2. Розплавте 80 г веркового масла, додайте його до начинки.
Крок 3. На пергамент викладіть готове листкове тісто, ножем визначте для себе контур майбутньої ялинки. Решту тіста акуратно відріжте.
Крок 4. По контуру заготовки ретельно виклідать начинку. Зверху покладіть ще один шар тіста.
Крок 5. Відріжте ножем контур ялинки. А тепер зробіть центральні засічки, які нагадують гілки дерева.
Крок 6. Загорніть кожну гілку в спіраль. Поставте випікатися пиріг у духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 7. Після 20 хвилин випікання дістаньте пиріг. Збийте 1 яйце та 20 г масла, змастіть ретельно ялинку. Зверху присипте кунжутом. Поставте пиріг допікатися.
На відео – детальна інструкція з випікання святкового пирога.
А на цьому відео показано, як можна замінити начинку та приготувати солодкий пиріг.