Важко знайти більш смачні та корисні напої, ніж домашні лимонади. Вони чудово втамовують спрагу, а також не містять консервантів, барвників та багатьох інших шкідливих інгредієнтів.
Наш сайт Mamabook пропонує трійку рецептів найсмачніших домашніх лимонадів.
Рецепт класичного лимонаду
Інгредієнти:
- 3 лимони.
- 100 г цукру.
- 2 л слабогазованої мінеральної води.
- 200 мл негазованої столової води.
- 2 гілочки свіжої м’яти.
Приготування:
- У каструлю налити 200 мл води, додати весь цукор та порізаний скибочками 1 лимон. Довести до кипіння та варити на слабкому вогні 3 хвилини. Відставити з плити, дати повністю охолонути.
- У велику ємність через марлю чи сито процідити готовий лимонний сироп, додати туди сік від 2 свіжих лимонів, слабогазовану мінералку та дрібно порізану м’яту.
- Поставити у холодильник для охолодження.
Рецепт полуничного лимонаду
Інгредієнти:
- 1 лимон.
- 1,5 л столової негазованої води.
- 80 г цукру.
- 300 г свіжих полуниць.
- 3 гілочки м’яти.
Приготування:
- Полуниці почистити, помити.
- Третину ягід переполоти в блендері.
- У металічну каструлю помістити решту цілих ягід та подрібнену полуницю в блендері.
- М’яту зв’язати ниткою у пучечок, покласти в каструлю.
- Половину лимона порізати кільцями й покласти в каструлю.
- 200 мл води довести до кипіння, залити інгредієнти в каструлі. Накрийте кришкою на 20 хвилин.
- Викиньте м’ятний пучечок.
- Додайте цукор і сік з половинки лимона.
- Додайте решту води, ретельно перемішайте.
- Поставте каструлю в холодильник на 2 години.
- Після цього процідіть та подавайте готовий полуничний лимонад.
Рецепт апельсинового лимонаду
Інгредієнти:
- 1/2 лимона.
- 3 апельсини.
- 1,5 л столової негазованої води.
- 120 г цукру.
- 3 см коріння імбиру.
Приготування:
- Апельсини будуть використовуватися разом зі шкоринкою. Їх потрібно промити, ретельно облити кип’ятком та покласти в морозильну камеру на 5-6 годин.
- Дістати, розморозити й нарізати великими кубиками. Додати в чашу блендера, покласти очищений імбир та все разом подрібнити.
- У велику ємність викласти апельсиново-імбирне пюре, посипати цукром. Дати постояти 10 хвилин.
- Тепер пюре залийте водою і дайте постояти 20 хвилин.
- Перемішайте, процідіть через марлю чи сито.
- Лимонад можна подавати до столу!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт узвару з корицею та без цукру