Часто хочеться побалувати дитину чимось смачненьким, але, на жаль, готові десерти продаються у магазинах з різноманітними шкідливими барвниками, замінниками, підсилювачами смаків. А хочеться приготувати щось домашнє та корисне. Такі солодощі, що підійдуть навіть для маленьких діток.
Наш сайт Mamabook підготував для матусь саме такий рецепт – смачне дитяче печиво, яке ми називаємо пісочним.
Інгредієнти:
- Вершкове масло (не маргарин!) – 100 г
- Борошно (не пшеничне! Оскільки пшеничне борошно містить глютен. Нам підійде кукурудзяне, амарантове, рисове борошно) – 200 г
- Сода – половина чайної ложки
- Цукор – 70 г
- 1 яйце
- Ванілін на кінчику ножа
ПОРАДА. При бажанні, ви можете збільшувати вагу інгредієнтів, але головне – зберігати їх пропорції.
Приготування печива:
Крок 1. Яйце змішати з цукром та ваніліном.
Крок 2. Додати розтоплене вершкове масло.
Крок 3. Погасити соду лимонним соком, після чого додати до цукрово-яєчної маси.
Крок 4. Тепер просійте борошно та замісіть тісто. Якщо потрібно – додати ще трохи, аби маса не була рідкуватою, але при цьому була пухкою, м’якою.
Крок 5. Готові тісто покласти на 25 хвилин в холодильник у закритій ємності або загорнуте у харчовій плівці.
Крок 6. Дістати охолоджену масу та розкатати тісто. Нарізати печиво трикутничками або спеціальними формочками для печива. Товщину печива обирайте самі. Але зверніть увагу: тонке печиво буде суховатим, більш вердим, а широке – м’якшим, розсипним, буде танути у роті.
Крок 7. Застеліть деко пергаментом, змастіть трішки маслом чи олією. Відправте печиво випікатися 10-12 хвилин при темературі 180 градусів. Важливо! Пісочне печиво слід виймати з духовки, коли воно готове на 90%. Доки печиво стигне, воно підсихає. І тоді ви отримаєте ідеальну випічку.
Смачного вам та вашим малюкам!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт дитячого сирного печива
Модні дитячі сумки (Інтернет-магазин Tovarik.com.ua)
Украинский сайт для родителей и детей Mamabook.com.ua.
Копирование материалов разрешено только с открытой ссылкой на наш портал!