Капуста – идеальный продукт для здорового питания. Наш сайт Mamabook подготовил рецепт пирога с капустой. Это вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты:
– 0,6 кг белокочанной капусты;
– 220 грамм муки тонкого помола;
– 200 грамм сметаны средней жирности;
– 50 грамм сливочного масла;
– 1 головка репчатого лука;
– 3 куриных яйца;
– 1 стакан маринованных грибов по вкусу;
– 0,5 ч.л. соды пищевой;
– уксус столовый;
– черный перец;
– зелень;
– растительное масло по вкусу;
– соль.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тыквенный американский пирог
Приготовление:
1. Очистить луковицу и нарезать ее мелкими кубиками.
2. Снять верхние листы капусты, нашатковать ее.
3. Мелко нарезать маринованные грибы.
4. Измельчить зелень.
5. Разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла, обжарить на нем измельченный лук.
6. Добавить на сковороду капусту, перемешать.
7. Ввести 1 – 2 столовые ложки кипяченой воды, посолить. Тушить до мягкости капусты.
8. Добавить на сковороду нарезанные грибы и измельченную зелень, поперчить и тщательно перемешать.
9. Растопить сливочное масло.
10. Отделить яичный желток от белка, смешать его с 2 цельными яйцами.
11. Ввести в яичную смесь топленое масло и сметану, посолить, тщательно перемешать.
12. Присыпать мукой форму для запекания.
13. Распределить половину теста по форме, выложить на нее начинку и залить оставшейся половиной.
14. Защепить края пирога и отправить его в духовку.
15. Запекать в течение 40 минут при температуре в 180 С.
Оригинальные подарочные чашки (Интернет-магазин Tovarik.com.ua)
Украинский сайт для родителей и детей Mamabook.com.ua.
Копирование материалов разрешено только с открытой ссылкой на наш портал!