Имбирные человечки – это символ католического Рождества. Давняя в Европе традиция уже стала популярной и у нас, поэтому на Рождество и Новый год многие хозяйки пекут имбирные пряники. Это вкусная, ароматная выпечка, которую обожают дети благодаря внешнему виду.
Также имбирные пряники станут отличной сезонной выпечкой на выходные.
Предлагаем вам хороший рецепт на заметку.
Ингредиенты (на 22-25 штучек):
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара (я использовала коричневый)
- 100 г меда
- 2 яйца
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1 ч.л. молотой корицы
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 350–400 г муки
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что подарить детям и взрослым на День святого Николая
Как сделать пряники:
1. Масло растереть с сахаром.
2. Добавить мед, перемешать.
3. Добавить яйца, перемешать.
4. Добавить имбирь и корицу, перемешать.
5. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
6. Тесто раскатать (если тесто раскатать потолще, печенье получится более мягким, если потоньше — хрустящим.)
6. С помощью формочек вырезать фигурки. Если формочек нет, можно из бумаги вырезать трафарет, положить на тесто, и вырезать фигурки.
7. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Аккуратно перенести фигурки.
Совет. Если тесто раскатано тонко, фигурки перенести сложно. В таком случае, тесто можно раскатать прям на бумаге для выпечки, вырезать фигурки, убрать лишнее тесто, и перенести фигурки на бумаге на противень.
8. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
9. Выпекать в течение 8–10 минут.
10. Готовых человечков украсить по вкусу. Например, при помощи кондитерских карандашей и кондитерской посыпки. Также можно украсить взбитым белком с сахаром (взбить 1 белок с 50 г сахара), растопленным шоколадом, кокосовой стружкой.
Веселых праздников!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что подарить маме на Новый год
Оригинальные подарочные чашки (Интернет-магазин Tovarik.com.ua)
Украинский сайт для родителей и детей Mamabook.com.ua.
Копирование материалов разрешено только с открытой ссылкой на наш портал!