Наш сайт Mamabook подготовил рецепт вкусного блинного пирога. Необычный, оригинальный десерт для всей семьи.
Ингредиенты:
- 200 г творога;
- 2 ст.л. сметаны;
- 1 ст.л. сахара;
- варенье по вкусу.
Для блинов (на 20 шт):
- 500 мл кефира;
- 500 мл крутого кипятка;
- 2 стакана муки;
- 4 куриных яйца;
- 3 ст.л. растительного масла;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 0,5 ч.л. соды.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт “Яблоки в кляре”
Приготовление:
- Взбить яйца с сахаром и солью.
- Ввести кипяток, постепенно добавляя его маленькими порциями в яйца (чтобы не свернулись) и постоянно помешивая. Проследить, чтоб образовалась пена.
- Добавить в смесь кефир.
- Ввести соду, муку и растительное масло. Тщательно перемешать.
- Дать смеси настояться в течение четверти часа.
- Промазать сковороду сливочным маслом (только для первого раза!), обжаривать блины до золотистого цвета.
- Перетереть творог через сито, смешать со сметаной и сахаром.
- Выложить блинчик на блюдо, покрыть вареньем.
- Выложить следующий блинчик, смазать творожной массой.
- Продолжать чередовать блины (пункты 8 – 9).
- Оставить пирог настаиваться в холодильник (не меньше 60 минут).
Приятного аппетита!
Оригинальные подарочные чашки (Интернет-магазин Tovarik.com.ua)