Головна Релакс 7 советов, как удачно выбрать домашний гриль-барбекю

7 советов, как удачно выбрать домашний гриль-барбекю

mamabook
194 Переглядів
гриль

грильЧтобы качественно приготовить мясо или овощи гриль, уже не обязательно выезжать на пикник. Более того, блюда-гриль или барбекю давно не являются приоритетом для владельцев загородных коттеджей и дачных домиков. Ведь установка стационарного уличного места для готовки еды – это всегда затратный и трудоемкий процесс. Именно поэтому все большую популярность завоевывают мобильные варианты – компактные домашние барбекюшницы.

Наш сайт подскажет, как грамотно выбрать гриль для дома.

Совет 1. Форма имеет значение

Сразу же нужно разобраться с нюансами терминологии. Между грилем и барбекю есть одна, но существенная разница. Приготовление мяса, рыбы или овощей гриль предусматривает равномерную термическую обработку продуктов со всех сторон. В то время как барбекю дает подогрев только снизу. Поэтому грили имеют классическую округлую форму: это бочонки или глубокие сковороды. А вот барбекю могут иметь очень разный дизайн и формы.

Совет 2. На чем готовить

Конечно же, еда на углях ассоциируется с особой атмосферой. Но в таком случае устройство можно будет использовать исключительно под открытым небом. А если вы хотите готовить изумительные блюда даже в условиях городской квартиры, то отдайте предпочтение грилю-барбекю электрическому.

гриль

Совет 3. Мобильность

Компактные размеры и возможность переносить гриль с места на место – один из главных критериев выбора. Ведь его можно будет использовать и дома, и в гостях, брать в дорогу или на отдых. В условиях дома такое устройство легко переносить с кухни на балкон, террасу.

Совет 4. Спланировать заранее

Мечтаете о сочном шашлыке или стейке, приготовленном прямо дома? Наверняка, вы именно поэтому и собираетесь приобрести домашнюю модель гриль-барбекю. Но важно понимать, что готовить подобную еду можно лишь при условии наличия мощной вытяжки на кухни. И этот момент нужно предусмотреть заранее – до покупки и выбора конкретной модели.

Совет 5. На какой поверхности работать

Модели грилей отличаются по материалу рабочей поверхности. Стеклокерамика дорогостоящая, но очень качественная. С ее поверхности легко устранить остатки пищи, пригоревший жир. Металлические поверхности более ходовые, они еще и предусматривают антипригарное покрытие. Но такие модели менее экологичны. Хотя отлично чистятся. А если есть поддоны для лавовых камней, то это позволит готовить на металле без дыма и запаха гари.

гриль

Совет 6. Прессы – практичное решение

Модели гриль-прессов позволяют одновременно обжаривать мясо и другие продукты с обеих сторон. То есть вам не придется отрывать крышку и переворачивать их. В таких вариантах грилей еда готовится быстро, но при этом равномерно прожаривается.

Совет 7. Внимание к деталям

Обязательно изучите дополнительные возможности разных моделей. Именно нюансы позволяют выбрать максимально удобную технику. Например, термоизоляционные ручки или автоотключение – удачное решение для забывчивых поваров.

Читайте також