О том, что витамины полезны, нам упорно твердят с детства. И мы «по умолчанию» едим побольше морковки, яблочек и зелени. Но давайте разберемся в деталях, какие витамины и чем полезны, в каких продуктах они содержатся и как усваиваются.
О пользе витаминов расскажет наш сайт Mamabook
Витамин А
Этот витамин отвечает за здоровье наших глаз. Поэтому так важно регулярно получать необходимую дозу витамина в детском возрасте. Также витамин А важен для слизистых оболочек и поддержания в норме кожных покровов, замедляет процессы старения кожи. Главные признаки недостатка витамина А в организме – бледность и сухость кожи, ломкость ногтей, слабость и выпадение волос, отсутствие их блеска.
Источники: печень животных и рыбы (морской), яйца (особенно желток), молокопродукты. ВАЖНО! В продуктах растительного происхождения содержится лишь провитамин А (бета-каротин), который становится полезным витамином А только в присутствии жиров. Провитамин А в большом количестве содержится в овощах и фруктах желтого, оранжевого, красного цветов. Но полезными для нас морковь, перец, тыква и другие продукты становятся в дуэте с растительным или сливочным маслом.
Витамины группы В
Это водорастворимые витамины В1, В2, В3, В6 и В12. Все они очень важны для процесса создания и обновления клеток крови, выполняют функцию транспортировщиков кислорода ко всем клеткам организма. Частый признак недостатка этих витаминов – анемия разных видов в тяжелых степенях, болезни сердца и сосудов, резкое снижение иммунитета.
Источники: гречка, овес, пшеница, орехи, бобовые, яйца, печень, мясо, морепродукты, сыры.
Витамин С
Его еще называют аскорбиновой кислотой и это – главный защитник организма от болезнетворных организмов, онкозаболеваний, токсинов. Витамин С, отвечая за восстановительные процессы в организме, берет участие в синтезе ряда гормонов, регенерирует поврежденные клетки, отвечает за омоложение. Главные признаки недостатка витамина С – кровоточивость десен, слабый иммунитет, медленное заживление ран.
Источники: множество ягод и фруктов, цитрусы, томаты, капуста, зелень.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 15 секретов долголетия
Витамин Е
Мощный антиоксидант природного происхождения, отвечает за функционирование мышечной ткани, синтез кровных клеток.
Источники: облепиха, злаки, все виды растительных масел, рыба, бобовые, орехи.
Витамин D
Отвечает за здоровье костей и зубов, берет участие в процессе усвоения кальция. Данный витамин способен усваиваться организмом лишь под воздействием солнечных лучей.
Источники: морская рыба, яйца, рыбий жир, сливочное масло.
Витамин К
Выполняет важнейшую функцию – отвечает за свертываемость крови. Частые носовые кровотечения, как правило, свидетельствуют о дефиците данного витамина.
Источники: шпинат, орехи, капуста, петрушка, говядина, баранина.
Стильные аксессуары от украинских производителей (Интернет-магазин Tovarik.com.ua)