Нежное и рассыпчатое печенье с вяленой вишней особенно вкусно с кружкой горячего молока.
Ингредиенты:
мука – 250-300 г,
сахар – 150 г,
яйца – 2 шт.,
сливочное масло – 100 г,
разрыхлитель теста – 1 ч. ложка,
вяленая вишня – 50 г,
белый шоколад – 50 г,
соль – 1 щепотка.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Идеи, что подарить на Новый год «щирому українцю»
Как приготовить:
Муку просейте с разрыхлителем и солью. Яйца разделите на белки и желтки, белки уберите. Шоколад порубите ножом на крупные кусочки. Хорошо разотрите масло с сахаром, добавьте желтки и перемешайте. Добавьте муку, рубленый шоколад и вяленую вишню, замесите мягкое тесто. Накройте миску с тестом пленкой и оставьте на полчаса.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой. Отрывайте от теста кусочки размером с грецкий орех, скатывайте в шарик и выкладывайте их на противень на расстоянии друг от друга. Выпекайте 10 минут до золотистого цвета.
На фото: Подарочный набор для мальчика 7-12 лет (Интернет-магазин Tovarik.com.ua, раздел Новый год)