Мандариновые кексы с маком

20.04.2017

кексыМаковые зерна использовались в кулинарии еще в дохристианские времена. Они являлись символом богатства и здоровья и использовались для приготовления ритуальных, праздничных блюд.

Кексы, испеченные по рецепту от нашего сайта Mamabook, помогут вам создать маленький праздник в разгар будних дней.

Ингредиенты:

— 6 яичных белков;

— 2 ст.л. сока мандаринов;

— 2 ст. л. цедры мандарина;

— 1 ст.л. маковых зерен;

— 200 г сахара;

— 185 г сливочного масла;

— 120 г молотых миндальных орехов;

— 77 г муки;

— сахарная пудра.

 ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Яблочный пирог с корицей

Приготовление:

  1. Смешать сок мандарина с цедрой и маковыми зернами.
  2. Оставить смесь настаиваться в течение 15 минут, чтобы мак натянулся соком.
  3. Растопить сливочное мало на сковороде, выдержать до золотистого цвета.
  4. Процедить масло через мелкое сито и дать остыть.
  5. Взбить миксером белки до образования густой пены.
  6. Смешать взбитые белки, сахар, топленое сливочное масло и миндаль.
  7. Ввести в смесь просеянную муку, а затем – смесь мандаринового сока, цедры и маковых зерен.
  8. Замесить тесто.
  9. Смазать сливочным маслом силиконовые формы для кексов.
  10. Выложить тесто в формы.
  11. Выпекать в духовке при 200 С в течение 20 минут.
  12. Перед подачей на стол присыпать кексы сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

сумки, товар, мода

Модные детские сумки (Интернет-магазин Tovarik.com.ua)

В Гугле есть! / В Yahoo есть! / В Bing есть! / В Ask есть!


Вернуться в раздел: "ДОСУГ"
Вернуться на: Главную страницу